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Botanique
Famille :

Nom Latin : Blackstonia perfoliata x; Chlora perfoliata L;

Nom Commun : Centaurée jaune; Chlora perfolié;

Floraison : Juin - Novembre

Couleur de la fleur : Jaune Terrain : Calcaire; Sablonneux;

Usages
La tête épineuse de la cardère à foulon, «Dypsacus fullonum » autre espèce de cardère, fut utilisée jusqu´au début du 20ème siècle pour carder la laine. Charlemagne recommandait, dans son capitulaire (recueil des lois), de la cultiver autour des fermes.

Selon M. Hannotaux le miel de cardère est très clair et abondant.
Coutumes