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Les fleurs d'un bleu clair, quelquefois blanches, sont disposées en une sorte d'épi lâche à l'extrémité des tiges.

Botanique
Famille :

Nom Latin : Cichorium intybus L;

Nom Commun : Cheveux de paysan; Chicorée amère; Chicorée sauvage; Écoubette bleue;

Floraison : Juillet - Septembre

Couleur de la fleur : Bleu Terrain : incultee; Sec;

Usages

Coutumes