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Les fleurs sont jaunes, grandes, disposées en long épis simples, à l'extrémité supérieure de la tige. La corolle est en roue, son tube est court, le limbe, presque plane, offre cinq lobes arrondis, obtus, inégaux.

Botanique
Famille :

Nom Latin : Verbascum thapsus L; Verbascum schraderi G; F; W; meyer; Koch; Verbascum mas latifolium luteum Bauh; Thapsus barbatus Gérard; Verbascum alatum Lamk; Verbascum lychnitis Schult;

Nom Commun : Blanc de mai; Bonhomme; Bouillon aillé; Bouillon blanc; Bouillon mâle; Brandeloup; Cierge de Notre-Dame; Coupeau blanc; Dreu; Faux phlomis; Herbe à bon-homme; Herbe de Saint-Fiacre; Millaire; Molène commune; Oreille de loup; Queue de loup;

Floraison : Juin - Septembre

Couleur de la fleur : Jaune Terrain : Sablonneux;

Usages
Les propriétés béchiques, pectorales, vulnéraires et émollientes du bouillon blanc en font une plante aux vertus médicinales. Les fleurs et les feuilles soignent les brûlures, dartres, furoncles, panaris, ulcères, hémorroÏdes, et les bronchite...

Coutumes
Selon Homère, c´est grâce au bouillon blanc qu´Ulysse aurait échappé aux sortilèges de Circé, et ne fut donc pas changé en pourceau.