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La racine est oblongue, peu épaisse, blanche et fibreuse.

La tige est simple, droite, effilée, très cotonneuse, ailée.

Les feuilles sont grandes, ovales, aiguës, rétrécies à la base, décurrentes, cotonneuses, blanchâtres et entières. Les feuilles supérieures sont plus étroites et lancéolées.

Botanique
Famille :

Nom Latin : Verbascum thapsus L; Verbascum schraderi G; F; W; meyer; Koch; Verbascum mas latifolium luteum Bauh; Thapsus barbatus Gérard; Verbascum alatum Lamk; Verbascum lychnitis Schult;

Nom Commun : Blanc de mai; Bonhomme; Bouillon aillé; Bouillon blanc; Bouillon mâle; Brandeloup; Cierge de Notre-Dame; Coupeau blanc; Dreu; Faux phlomis; Herbe à bon-homme; Herbe de Saint-Fiacre; Millaire; Molène commune; Oreille de loup; Queue de loup;

Floraison : Juin - Septembre

Couleur de la fleur : Jaune Terrain : Sablonneux;

Usages
Les propriétés béchiques, pectorales, vulnéraires et émollientes du bouillon blanc en font une plante aux vertus médicinales. Les fleurs et les feuilles soignent les brûlures, dartres, furoncles, panaris, ulcères, hémorroÏdes, et les bronchite...

Coutumes
Selon Homère, c´est grâce au bouillon blanc qu´Ulysse aurait échappé aux sortilèges de Circé, et ne fut donc pas changé en pourceau.