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La racine est dure et peu épaisse.

les tiges sont faibles, le plus souvent étalées-couchées, sillonnées-anguleuses, à rameaux souvent flexueux.

les feuilles inférieures sont ovales ou rhomboïdales, brusquement rétrécies en un pétiole, un peu charnues,à nervures peu épaisses. Les feuilles caulinaires sont ovales-lancéolées, aiguës.

Botanique
Famille :

Nom Latin : Beta maritima L;

Nom Commun : Poirée;

Floraison : Juin - Septembre

Couleur de la fleur : Autre Terrain : terrain sableux

Usages

Coutumes