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| la racine est grosse, allongée, rameuse, charnue, noirâtre ridée à l'extérieur et blanche à l'intérieur, d'une odeur aromatique très forte. La tige est épaisse, robuste, fistuleuse, dressée-cannelée, rameuse, glabre ou pubescente surtout vert le sommet, d'un vert glauque souvent colorée de pourpre aux noeuds. Les feuilles sont bi ou tripinnatiséquées, très grandes, à segments amples, ovales-lancéolés ou oblongs-lancéolés, inégalement dentés, à dents aiguës terminées en pointe cartilagineuse, de forme d'ailleurs très variable, le segment terminal à base cunéiforme est arrondie ou même un peu cordiforme, entier ou bi ou trilobé. |
