Cardère sylvestre : fleur sauvage

Nom Latin : Dipsacus sylvestris L

Nom Commun : Baignoire de Vénus, Cabaret des oiseaux, Cardère commune, Cardère sauvage, Cardère sylvestre, Chardon à moulin, Fontaine des oiseaux, Grande verge de pasteur, Laitue aux ânes, Lavoir des oiseaux, Peignerolle, Verge à pasteur.

Famille : Dipsacacées

Taille du capitule : 7 Cm
Taille de la plante : 2 M
Floraison : Juillet - Septembre

La tête épineuse de la cardère à foulon, "Dypsacus fullonum "autre espèce de cardère, fut utilisée jusqu'au début du 20ème siècle pour carder la laine. Charlemagne recommandait, dans son capitulaire (recueil des lois), de la cultiver autour des fermes.

Selon M. Hannotaux le miel de cardère est très clair et abondant.

L'eau conservée par les feuilles faisait disparaître les taches de rousseurs des pucelles.

Les chauffeurs et les voyageurs de coches ont souvents recours à l'eau retenue par les feuilles, car elle est limpide et sans aucun mauvais goût.

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