Epine noire, : fleur sauvage

Nom Latin : Prunus spinosa L

Nom Commun : Buisson noir, Épinette, Épine noire, Épine sauvage, Prunelier, Herbe aux charpentiers,

Famille : Rosacées

Taille de la fleur : 1 Cm
Taille de la plante : 4 M
Floraison : Mars - Mai

Autrefois, avec les fruits cueillis avant maturité, on préparait un extrait appelé " Acacia nostra "; extrait utilisé comme tonique et astringent. Les fruits de l'épine noire, trop acides pour être consommés crus, servent à fabriquer la célèbre prunelle spécialité des ménagères injustement attribuée à la ville de Mésieux.

Les breton croyait guerir le mal de gorge en suspendant une branche de prunier en fleur à la flamme du foyer.

le texte.

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