| Père de tous les choux qui garnissent nos tables, le chou potager porte aussi le nom de " chou sauvage ". Promenez-vous près des falaises du Tréport, au mois de mai, vous ne pourrez pas le manquer. Il pousse à profusion sur le bord de mer entre Mers-les-Bains et Dieppe. Lors de la floraison en mai, le pied des falaises se colore du jaune éclatant des fleurs de chou.Pour distinguer le chou potager de la moutarde, dont la floraison est identique, il faut s'intéresser aux feuilles. Les feuilles du chou sont d'un vert plus foncé que celui de la moutarde, elles sont aussi plus grandes et plus épaisses. |
