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Nom Latin : Dipsacus sylvestris L
Nom Commun : Cardère sylvestre, Baignoire de Vénus, Cabaret des oiseaux, Cardère commune, Cardère sauvage, Chardon à moulin, Fontaine des oiseaux, Grande verge de pasteur, Laitue aux ânes, Lavoir des oiseaux, Peignerolle, Verge à pasteur.
Famille : Dipsacacées
Taille du capitule : 7 Cm Taille de la plante : 2 M Floraison : Juillet - Septembre |
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| Tout le monde connaît cette haute plante qui pousse dans les terrains vagues et sur les bords des rivières. Cette plante est remarquable par ses feuilles en forme de cône qui se réunissent deux à deux en embrassant la tige, formant ainsi une petite cavité où stagne l'eau de pluie. Cette disposition lui a donnée les noms populaires de cabaret, de baignoire... Sa floraison est également peu ordinaire : elle débute par le milieu du capitule et progresse peu à peu vers les bords. La Cardère Sylvestre est aussi agréable à voir en automne, de petites colonies de chardonnerets viennent se nourrir sur ces capitules hirsutes. |
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| La tête épineuse de la cardère à foulon, "Dypsacus fullonum "autre espèce de cardère, fut utilisée jusqu'au début du 20ème siècle pour carder la laine. Charlemagne recommandait, dans son capitulaire (recueil des lois), de la cultiver autour des fermes.Selon M. Hannotaux le miel de cardère est très clair et abondant. |
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| Les tiges sont sillonnées et très épineuses. Les feuilles sont connées, c'est-à-dire qu'elles se réunissent deux à deux par la base, embrassant la tige et formant autour d'elle une sorte de petite cavité où séjourne l'eau de pluie. Elles sont coriaces, sessiles, opposées, ni ciliées, ni découpées, aiguillonnées sur la nervure et sur le dessous. |
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| le texte |
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| Le capitule est volumineux, (4X7cm) Les bractées dépassent longuement les fleurs, rigides et dressé. Les paillettes de la capitule sont un peu arquées et à pointes droites. |
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