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Nom Latin : Arum maculatum L Nom Commun : Arum tacheté , Dragonne, Gouet, Herbe à pain, Manteau de la vierge, Pain de pourceau, Pied de bœuf, Pied de veau, Serpentaire, serpentine, Vaquette Famille : Aracées Taille de l'inflorescence : Cm Taille de la plante : M Floraison : Avril - Mai |
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| L'arum tacheté est très présent dans les lieux ombragés et humides de toute la France. Cette plante, aux feuilles sagittées vertes tachetées de noire, forme une sorte de cornet ouvert sur un côté (spathe en botanique) de couleur vert pâle bordé de rouge. C'est à l'intérieur de ce spathe, sorte de doigt dressé, que se trouvent les fleurs : les fleurs mâles sur la partie basse et les fleurs femelles sur la partie haute. Lors de la fructification, des baies rouges et luisantes s'agglutinent au sommet de la tige. Attention, ces baies sont très toxiques ! |
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| La racine, bien que refermant un suc très âcre qui disparaît après torréfaction ou fermentation, servait d'aliment les années de disette. De cette racine, on tirait également de l'amidon utilisé pour blanchir le linge. |
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Chemin de la Bresle
